Skip to main content

Posts

....

تونس اليوم

عاجل

EN CONTINU

يهمكم

علوم و تكنولوجيا

أخبار كرة القدم

Le bélier hydraulique

Le bélier hydraulique utilise l'énergie du " coup de bélier" provoquée par l'arrêt brutal de la circulation d'eau dans une  canalisation .

إعادة اختراع الطماطم

يعتقد معظم الناس أنهم ورثوا أكل الطماطم أو  البندورة  عن أجدادهم، ولهم عذرهم فهي غالبا ما تكون المكون الأساسي في معظم أصناف وألوان الطعام العربي والمتوسطي مثل الإيطالي واليوناني والتركي. مطبخ البحر الأبيض المتوسط، في كل ضفافه، معروف بعراقته وأصالته، وحاليا يغلب عليه اللون الأحمر للطماطم، لهذا يتخيل الإيطالي أو العربي واليوناني أن هذه الأصالة والعراقة تشمل الطماطم، وعندما يتخيل كيف كان أجداده يعيشون قبل المئات من السنين أظنه يتخيلهم يلتهمون هذه الثمرة بشراهة. فقط إن كنت من سكان أميركا الأصليين، وخصوصا المكسيك والبيرو، لديك حينئذ الحق لأن تتخيل أجدادك يزرعون ويستخدمون الطماطم. العرب المشرقيون لم يعرفوا الطماطم إلا بمجيء الاحتلال البريطاني إلى بلدانهم، حيث زرعت في البداية في منطقة أغوار الأردن في فلسطين وديالا في العراق، بعد ذلك انتقلت إلى باقي المشرق العربي وسط تردد كبير من الناس وتخوف من أن تكون ثمرة سامة حيث إنها شبيهة ببعض الثمار السامة المعروفة في هذه البلدان منذ الآلاف من السنين. الطماطم حالها حال البطاطا والذرة والفلفل الحار (الفليفلة) كلها من ثمار وخيرات القا

اختراع أسرع روبوت

 نجح باحثون من جماعة لوزان والمعهد الاتحادي السويسري للتكنولوجيا في صنع روبوت، بأسرع مشية من أي وقت مضى. واستعان الفريق بحشرة الذبابة كمصدر إلهام في صناعة الروبوت، ويقول الباحثون إن معظم الحشرات تسير على الأقدام مع مشية ثلاثي القوائم. وعند بنائهم جهاز الروبوت على غرار الذبابة، استخدموا خوارزمية متطورة لمحاكاة الذبابة عبر الحاسوب، ولاختبار عدة مشيات مختلفة، وتهدف إلى توليد أنماط عدة للمشي واختبار الأداء الأمثل. واثبتت تجاربهم أن مشي الروبوت على 6 أرجل يقف عائقًا أمام الحد الأقصى للسرعة، وكانت أسرع وأكثر كفاءة مشي للروبوت باستخدام مشية ثلاثية القوائم.

تكنولوجيا الشحن اللاسلكي

تشتهر شركة "ديزني" بأفلام الأطفال، لكن الشركة تشارك أيضا في مجال تكنولوجيا الشحن اللاسلكي، حيث تعمل الشركة على تقنية مشابهة للشحن اللاسلكي "واي فاي" والتي يمكنها شحن الهواتف دون الحاجة إلى أسلاك. واختبر الباحثون الطريقة بنجاح حتى الأن في شحن 10 بطاريات داخل غرفة مساحتها 5×5 أمتار، موضحين أن التقنية يمكنها شحن ما يصل إلى 320 جهازًا في وقت واحد. وتستخدم التكنولوجيا المعروفة باسم "صدى الفجوة الثابتة"  (QSCR)  مجالًا مغناطيسيًا لنقل الطاقة للأجهزة النقالة، ويجري تطويرها من قبل العلماء في مختبر أبحاث "ديزني" في مدينة "بيتسبرغ". وقال آلانسون سامبل مدير مختبر وباحث في معهد أبحاث ديزني: إن "هذه الطريقة المبتكرة الجديدة تتيح إيجاد الطاقة الكهربائية في كل مكان مثل "واي فاي"، ما يتيح تطبيقات جديدة للروبوتات والأجهزة المحمولة الصغيرة من خلال القضاء على الحاجة إلى استبدال البطارية وأسلاك الشحن". وتعمل هذه التكنولوجيا عن طريق تشغيل التيارات الكهربائية في الجدران المعدنية والأرضية والسقف في إحدى الغرف، ما يولد بدوره ح

القرفة 15 فائدة سحرية

القرفة   هي شجرة صغيرة   تنتمي   إلى   عائلة   Lauracea .  شجرة   القرفة   هي أصلية في   سريل انكا وتزرع الآن  في العديد من البلدان   الاستوائية ،  بما في ذلك   المكسيك .     يتم حصاد القرفة من اللحاء الداخلي للأشجار التى تم تجفيفه وبعد ذلك تتم معالجة القرفة الى عيدان (وتسمى الريشات) وايضا الى مسحوق ناعم . هناك أربعة أنواع رئيسية من القرفة منها كاسيا وأشهرها السيلان وتعتبر هى أكثر تكلفة وهو حلوة المذاق لها طعم حاد ورائحة عطرية شهية، بينما كاسيا هى أقل تكلفة ولونها قاتم وهى المتوفرة بكثرة فى الاسواق. لحاء   القرفة   هي واحدة   من أقدم   وأشهر   التوابل   في العالم .  يتم استخدامه في   المطابخ   في جميع أنحاء   العالم، وهي الأكثر أهمية وتعتبر من   “ التوابل  الحلوة. ” في  الشرق   الأوسط ، ويتم استخدامه  في   الدجاج  ا لذيذ  و أطباق الضأن. وهي تستخدم   أيضا   كمادة منكهة   للحبوب ، والأطباق  القائمة على   الخبز ،  والفواكه   في الولايات المتحدة.   بغض النظر عن كونها   من التوابل  ال شعبية ،  القرفة   منذ فترة طويلة تستخدم   أيضا   في   الطب الآسيوي التقليدي   لتحفيز   الدورة الد