Vous avez dit «business plan»?

LE POINT ÉCO Samedi 14 janvier 2023 Chère lectrice, cher lecteur, A 21 ans, lorsqu'elle frappe à la porte d'une banque vaudoise, la cuisinière Marie Robert n'a que son talent et sa farouche détermination à offrir. Lorsque son interlocuteur lui demande si elle a élaboré un business plan, elle répond: «Un quoi?» Mise au parfum, la jeune femme ne se laisse pas démonter. «Pourquoi en aurais-je besoin puisque je sais cuisiner?» Près de quinze ans plus tard, son établissement sis dans le Chablais vaudois ne désemplit pas et celle qui a été désignée «Cuisinière de l'année» en 2019 par le GaultMillau fait partie du paysage gastronomique romand. Dans le podcast «Feu sacré», ce tempérament de… feu nous rappelle à quel point l'acte d'entreprendre s'impose souvent comme une évidence à des personnalités indomptables. Bonne écoute!  – Aline Bassin, cheffe de la rubrique Economie A LA UNE – Marie Robert: «Je n'ai pas besoin qu'on m'appelle cheffe toutes les deux minutes!» Marie Robert n'a que 21 ans quand elle sollicite un prêt d'une banque pour ouvrir son propre restaurant dans le Chablais vaudois. A la question: «Avez vous un plan de développement?» elle répond: «Pourquoi devrais-je en avoir un puisque je sais cuisiner?» Le banquier se laisse convaincre. Il ne le regrettera pas. Vous avez dit entrepreneuse? Le podcast «Feu sacré» vous invite au resto, chez Marie Robert, cuisinière de l'année en 2019. Écouter l'épisode ÉCONOMIE MONDIALE L'aviation internationale signe son retour, malgré tout ABONNÉ L'industrie prévoit de renouer avec les chiffres noirs cette année et les commandes de Boeing et Airbus s'envolent. Greenpeace épingle les jets privés sollicités pour le Forum économique mondial FINANCE Les marchés financiers débordent d'optimisme ABONNÉ COMMENTAIRE. Les investisseurs voient les signes qui les arrangent pour croire à un assouplissement de la politique monétaire américaine, qui serait bonne pour les marchés. Mais d'importantes sources d'inquiétude demeurent, malgré les apparences Après la tech, au tour des banques de licencier ABONNÉ A Wall Street, les banques d'investissement réduisent la voilure après des années fastes et d'importants recrutements Les caisses de pension dans le rouge: pas de panique ABONNÉ Les caisses de pension ont vu leurs actifs fondre de 10% en 2022. La faute aux marchés boursiers. Leurs réserves étaient pleines, donc les assurés ne devraient pas souffrir, à condition que 2023 soit meilleure TECHNOLOGIE Quelle ironie: Zurich Insurance dit que les cyberattaques deviennent impossibles à assurer… puis se fait pirater ABONNÉ Le directeur de Zurich Insurance estimait récemment que le coût pharaonique des dommages causés par les cyberattaques devenait insupportable. Peu après, l'entreprise était elle-même touchée par un piratage CONTENU SPONSORISÉ – Marie Robert: «Je n'ai pas besoin qu'on m'appelle cheffe toutes les deux minutes!» Marie Robert n'a que 21 ans quand elle sollicite un prêt d'une banque pour ouvrir son propre restaurant dans le Chablais vaudois. A la question: «Avez vous un plan de développement?» elle répond: «Pourquoi devrais-je en avoir un puisque je sais cuisiner?» Le banquier se laisse convaincre. Il ne le regrettera pas. Vous avez dit entrepreneuse? Le podcast «Feu sacré» vous invite au resto, chez Marie Robert, cuisinière de l'année en 2019. Écouter l'épisode A DÉCOUVRIR Le cuivre amorce sa hausse inéluctable ABONNÉ Le métal figure parmi les éléments clés de la transition énergétique mais aussi ceux dans lesquels il y a un important manque d'investissements. La réouverture de l'économie chinoise révèle ce déséquilibre ➤ Gérez vos newsletters en un clic Le Temps, Avenue du Bouchet 2, 1209 Genève Souhaitez-vous modifier vos newsletters? Vous pouvez mettre à jour vos préférences ou vous désinscrire