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C’est d’un goût… 😋

"La mort lave tout... et ne nettoie rien."
- Alfred Capus -

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Bonjour raoued,
Aujourd'hui : "C'est d'un goût…"
Où l'on visite un monument délicieux.

 

Florence, Italie, 2020. Il y a du mouvement dans une partie de la basilique San Lorenzo. D'habitude, l'endroit est plutôt calme : il s'agit d'une chapelle funéraire dans laquelle reposent depuis le 16e siècle des membres d'une illustre famille, les Médicis. Mais ces temps-ci, des scientifiques y opèrent un grand ménage.

Basilique San Lorenzo de Florence, construite en 1424, ici en 2011, Florence, photo : Tanya Dedyukhina
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En effet, de vilaines taches brunes salissent le marbre des sculptures. Or les lieux sont signés Michel-Ange, rien que ça ! Cet artiste, à la fois peintre, sculpteur et architecte, est l'auteur de certaines des œuvres les plus célèbres de la Renaissance.

Autant dire que ce nettoyage de printemps doit être fait en toute délicatesse.

Daniele da Volterra, Michel-Ange, vers 1544, huile sur bois, 88 × 64 cm, The Metropolitan Museum of Art, New York
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Pour cela, les scientifiques ont une idée. Ils vont solliciter un restaurateur aussi insolite que minutieux... la bactérie Serratia ficaria SH7.

Sur le papier, les bactéries sont plutôt les ennemies de l'art et pourtant, elles sont utilisées depuis plusieurs années en restauration.

Michel-Ange, Monument funéraire de Laurent II, duc d'Urbino, 16e siècle, marbre, chapelles des Médicis, Basilique San Lorenzo de Florence, ici en 2014, avant restauration, photo : Rufus46
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Tout repose sur une technique : la "biominéralisation" qui exploite la faculté de certaines bactéries à nettoyer le calcaire et à le régénérer. Une solution idéale pour une chapelle funéraire tout en marbre... c'est-à-dire un dérivé du calcaire.

Chantier de restauration des chapelles Médicis, Basilique San Lorenzo de Florence, 2020, photo : ENEA
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Pour ce travail à San Lorenzo, c'est la bactérie SH7 qui a été choisie, parmi mille candidates. Son petit plus ? Un appétit bien particulier : elle dévore les résidus organiques qui sont justement coupables ici.

Eh oui, l'un des corps, inhumé un peu hâtivement, a laissé échapper des fluides qui ont maculé le marbre de traces noirâtres. Ces salissures tenaces résistent depuis quatre siècles !

Détail du monument funéraire de Lorenzo, duc d'Urbino, avant restauration (taches brunes), photo : ENEA

 

Des tentatives ont bien eu lieu pour nettoyer cette crasse, mais sans succès… Jusqu'à l'intervention de la SH7. Cette bactérie a été transformée en gel et étalée sur les zones touchées. Tadam, après deux jours de festin, nos bactéries laissent les sculptures comme neuves. Plus une ombre au tableau !

À gauche : Résultats des tests de bactéries réalisés sur l'autel de la chapelle des Médicis, 2020, photo : ENEA / À droite : Monument funéraire de Laurent II, duc d'Urbino après restauration, photo : DR
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Une restauratrice appliquant le gel composé des bactéries SH7 sur une œuvre de Michel-Ange, 2020, Basilique San Lorenzo de Florence, photo : DR
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" La mort lave tout... et ne nettoie rien. "
- Alfred Capus -

Racontée par Keryan Biguet

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