Monomaniaquerie alimentaire

Le point éco - Jeudi 23 mars 2023

Le point éco Jeudi 23 mars 2023 Chère lectrice, cher lecteur, Du blé, du riz et du maïs. Voici les trois féculents sur lesquels le régime alimentaire planétaire s'arc-boute depuis quelques décennies. Il n'en a pourtant pas toujours été ainsi, nous rappelle Richard Etienne dans l'un des articles de notre opération consacrée à l'alimentation de demain. Si nos habitudes ont la dent dure, elles peuvent tout de même évoluer, comme le prouve le succès du quinoa. Cette «pseudo» céréale andine hyperprotéinée s'est invitée dans nos assiettes depuis quelques années et est désormais cultivée en Suisse. Bonne lecture! – Aline Bassin, cheffe de la rubrique Economie A la une  L'uniformisation des régimes alimentaires mise en évidence par la guerre Economie suisse  Washington exhorte Berne à participer à la task force pour geler les avoirs russes Les Etats-Unis continuent de faire pression sur la Suisse pour qu'elle agisse avec plus de détermination dans la traque des fonds des oligarques proches de Poutine Finance  Le grand ménage débute chez Credit Suisse UBS remet en question l'accord que Credit Suisse avait conclu en février 2023 avec un banquier star de Wall Street, Michael Klein, pour racheter sa banque. En cause, le prix de 175 millions de dollars, jugé trop cher  En graphiques: une partie des bonus de Credit Suisse gelés Horlogerie  Dans le sillage de Watches & Wonders, les horlogers indépendants organisent leurs propres événements En parallèle de la grand-messe de Palexpo, les petits acteurs indépendants de l'horlogerie mettent sur pied leurs propres rendez-vous afin de profiter de la présence à Genève durant une semaine des détaillants et journalistes du monde entier  Patek Philippe condamné pour licenciement abusif A découvrir Mieux comprendre les allergies en cinq questions L'arrivée du printemps correspond aussi au retour des allergies saisonnières pour de nombreuses personnes. Dans le cadre de la Journée nationale des allergies, ce 23 mars, «Le Temps» fait le point sur ce que l'on sait de cette réaction inappropriée du système immunitaire Avenue du Bouchet 2 1209 Genève Suisse Souhaitez-vous modifier vos newsletters? Vous pouvez mettre à jour vos préférences ou vous désinscrire