Un jour, une idée - Jeudi 29 juin 2023

Un jour, une idée Jeudi 29 juin 2023 A Genève, un bar éphémère au cœur du quartier des Bains – Francesca Serra Le 6 juillet prochain s'ouvre la nouvelle saison du Square, qui anime la cour du Musée d'art moderne et contemporain de Genève tous les week-ends, avec musique et dégustations Nous sommes au cœur du quartier des Bains, avec sa constellation de galeries d'art contemporain et ses deux grandes planètes muséales que sont le Centre d'art contemporain et le Musée d'art moderne et contemporain. Les deux institutions occupent des bâtiments appartenant anciennement à la Société genevoise d'instruments de physique qui a déserté les lieux en 1989. De ruche de la mécanique de précision, l'endroit est devenu quartier général de la culture. C'est donc dans le charme d'une friche industrielle que le Square du Mamco s'installe pour animer les soirées de la saison estivale. A la tête de ce projet, le duo formé par Ilona Quinodoz et Quentin Verne. Après ses études à l'Ecole hôtelière de Lausanne, la première a travaillé dans la restauration et dans l'événementiel, alors que le second a fait parler de lui grâce à son amour des alambics, notamment grâce au lancement de son gin LVX, suivi par celui de son bar La Distillerie. «Vendredis des amis» Après une première édition l'été dernier, les deux jeunes organisateurs ont imaginé une deuxième saison du 6 juillet au 3 septembre prochain. Si, aux platines, on retrouve des DJ locaux, avec les jeudis dédiés exclusivement aux vinyles, la gourmandise des apéros montera en sophistication tous les vendredis avec des dîners cuisinés par des restaurateurs genevois. Ilona et Quentin entament leurs «vendredis des amis» en conviant le 7 juillet l'équipe du bar Coin Coin voisin, qui concoctera un menu en quatre temps avec, comme mets principaux, du maquereau, cerise, piment et shiso, ainsi que du poulet rôti, jus à l'ail noir et fenouil. Aux fourneaux enchaîneront ensuite les acolytes de Mifood Miraisin (14 juillet), du bar à ramen Susuru (21 juillet), puis de L'Iode (28 juillet), restaurant de l'Hôtel Tiffany spécialisé dans les produits de la mer. Après les recettes thaïlandaises traditionnelles de Suahoy (18 août) et une soirée avec le célèbre chef Walter el Nagar et de son Refettorio (25 août), la dernière date dévoilera une nouvelle table. Le 1er septembre, on goûtera en effet les propositions du chef grec Konstantinos Kamperis, qui sera aux rênes d'un tout nouveau restaurant dès la rentrée. Square du Mamco, musique et dégustations du 6 juillet au 3 septembre 2023, du jeudi au dimanche soir. Dîner les vendredis soir, réservation à l'adresse Square@mamco.ch. Prix indicatif: de 55 à 60 fr. (hors boissons). Avenue du Bouchet 2 1209 Genève Suisse Souhaitez-vous modifier vos newsletters? Vous pouvez mettre à jour vos préférences ou vous désinscrire