Le food pairing qui a du goût

Wilfried Romain est aux fourneaux

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Le food pairing qui a du goût À chaque fois que Gustave revient de ses promenades entre les stands et restos éphémères de Taste Of Paris, c'est avec une nouvelle lubie culinaire. Cette année encore, ça n'a pas loupé.  La faute à son passage sur le stand The Singleton et sa rencontre avec le chef Wilfried Romain qui proposait une expérience food pairing inédite avec ce whisky originaire du Speyside, berceau de la distillation en Écosse. Ce Single Malt qui se démarque par des arômes ronds et fruités, était l'inspiration parfaite pour le chef passé par certaines des meilleures brigades du monde. Résultat, une association Single Malt + saumon tataki, laquage barbecue au whisky que Gustave s'est empressé de lui piquer pour l'essayer à la maison. Voici les étapes à suivre pour réaliser facilement le pairing inédit The Singleton x Wilfried Romain. Rosalie – Découvrez les recettes ici L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION Courrier partenaire

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