Un jour, une idée - Lundi 04 septembre 2023

Un jour, une idée Lundi 04 septembre 2023 Dans les vignes de Féchy, un parcours œnotouristique de cabane en cabane – Emilie Veillon Inaugurée la semaine dernière, La Balade des Capites allie panneaux didactiques et produits du terroir à travers le vignoble de la Côte Se balader le long d'étroites routes viticoles, à pied ou bicyclette, avec un dégagement jusqu'à Genève et au Mont-Blanc… Voici ce qu'offrent les 177 hectares viticoles de Féchy, répartis entre Aubonne et Rolle. Pour faire découvrir ce lieu de production qui fait partie des cinq principales marques nationales et mieux informer les visiteurs toujours plus nombreux à s'y promener, l'association Vin et Terroir Féchy a décidé de créer La Balade des Capites, ainsi nommée d'après ces petites cabanes qui parsèment les vignes vaudoises. «Ce projet œnotouristique est le fruit de plusieurs années de réflexions et de concertation pour mettre en valeur ce précieux patrimoine, dans lequel 70 hectares sont inscrits à l'Inventaire des paysages et des sites d'importance nationale, depuis 1971. Et mieux faire comprendre le travail des 23 vignerons-encaveurs qui y élaborent des grands crus de chasselas vendangés à la main», explique Philibert Frick, président de l'association. Pauses inspirantes La Balade des Capites se déroule sur un parcours de 4,5 km, pour une durée totale d'environ 2h à pied. L'occasion de découvrir sept capites parmi la soixantaine de ce paysage viticole intouché, qui sont les témoins de 500 ans d'histoire. «Chaque cabane est une occasion de s'arrêter pour découvrir des panneaux et des activités didactiques. Ces derniers ont été imaginés en vue d'impliquer les promeneurs dans notre métier et de les sensibiliser à nos problématiques, comme le rôle des capites, les réseaux écologiques, les maladies de la vigne, l'entretien des sols, les différents sols», détaille cet ancien cadre dans la finance, qui produit aujourd'hui les vins Pura Me Movent. Idée originale: le tracé comprend deux haltes où des frigos en libre-service proposent à la vente des vins et produits du terroir local, payable avec Twint. Un kit rando-terroir est réservable 48h à l'avance pour profiter de la marche en prévoyant une halte gourmande. Ce dernier se compose d'un sac à dos isotherme, d'une bouteille de vin, de bâtonnets croustillants vaudois, de lard de la Venoge, de trois gruyères AOP, d'un tire-bouchon et de verres à vin, ainsi que d'un exemplaire du dernier numéro du journal Terre & Nature. La Balade des Capites. www.baladedescapites.ch Avenue du Bouchet 2 1209 Genève Suisse Souhaitez-vous modifier vos newsletters? Vous pouvez mettre à jour vos préférences ou vous désinscrire