Citron imposteur, minéraux sous-marins et lien entre pilule et dépression: la semaine scientifique du Temps

Science - Mercredi 05 juillet 2023

Science Mercredi 05 juillet 2023 Chère lectrice, cher lecteur, La réputation du citron est usurpée. Certes, il est délicieux en tarte, en particulier lorsqu'elle est couverte de meringue. Mais contrairement à une idée reçue bien ancrée, ce brave agrume ne vous protégera pas du rhume, ni d'une quelconque autre maladie… C'est ce que rappelle un ouvrage récent intitulé «Le citron, cet imposteur», dont la journaliste Laure Dasinieres a rendu compte dans nos colonnes. L'auteur y raconte comment le citron, et plus particulièrement un de ces composés, la vitamine C, se sont retrouvés parés de mille vertus. Une histoire fascinante qui vous emmènera à bord des bateaux où les marins d'antan mourraient massivement du scorbut, et vous fera découvrir le rôle trouble joué par le prix Nobel de chimie et de la paix Linus Pauling, qui a promu la vitamine C comme panacée. À lire pour le plaisir de l'anecdote, et pour se rappeler de toujours questionner nos croyances… Bonne lecture! – Pascaline Minet #01  Le citron, prince des miracles? Petite histoire d'une grande imposture C'est à force de dogmes, d'arguments d'autorité et d'études mal troussées que l'agrume s'est élevé au rang de fruit-panacée. Une tromperie qui perdure depuis des siècles, narrée par le Dr Christophe Lemoine dans un ouvrage acide à souhait #02  Avis d'hécatombe chez un oursin alien? Une mauvaise nouvelle Une espèce invasive d'oursin venue en Méditerranée via le canal de Suez connaît un épisode de mortalité massive, sans doute lié à un pathogène. Des scientifiques craignent que ce dernier ne retraverse le canal et contamine ainsi l'animal dans sa région d'origine #03  Une étude tord le cou au mythe de l'homme chasseur et de la femme cueilleuse Dans la majorité des peuples premiers, les femmes prennent une part active à la chasse, révèle une analyse, qui met à mal la vision traditionnelle d'une division du travail selon le genre #04  70% de risque supplémentaire de dépression si je prends la pilule, vraiment? Une étude suédoise publiée par l'Université de Cambridge le 12 juin établit une corrélation entre la dépression et la prise de pilule contraceptive. Un constat alarmant au premier abord, qui ne doit pourtant pas susciter la panique #05  Les minéraux sous-marins, une richesse qui pose question Alors que l'Autorité internationale des fonds marins (AIFM) pourrait bientôt attribuer les premières autorisations d'exploitation des richesses minérales des grands fonds, que sait-on de leur impact environnemental? #06  Les plaines abyssales, une biodiversité inconnue Une vaste étude rappelle à quel point les écosystèmes des grands fonds de la zone Clarion-Clipperton, dans le Pacifique, échappent encore aux scientifiques. C'est l'une des principales régions océaniques visées par des projets d'extraction minière #07  Des bébés punaises acquièrent leur microbiote par coprophagie Les petits des punaises de la courge ingèrent les fèces de leurs congénères adultes afin d'absorber des bactéries indispensables à leur survie. Un comportement qui pourrait être exploité pour lutter contre ces insectes ravageurs d'Amérique du Nord Avenue du Bouchet 2 1209 Genève Suisse Souhaitez-vous modifier vos newsletters? Vous pouvez mettre à jour vos préférences ou vous désinscrire