Un jour, une idée - Lundi 23 octobre 2023

Un jour, une idée Lundi 23 octobre 2023 DiVINes, des vins et des femmes – Emilie Veillon La troisième édition du festival réunissant les talents féminins des vignobles suisses aura lieu les 3 et 4 novembre 2023 au château de Rolle Comme en témoigne la mosaïque de visages féminins à l'affiche de DiVINes!, les femmes sont de plus en plus présentes dans le paysage du vin suisse. Cavistes, propriétaires, viticultrices ou œnologues, 45 talents des vignobles provenant de neuf cantons présenteront leur travail lors de la troisième édition de DiVINes les 3 et 4 novembre prochain. Dans l'enceinte du château de Rolle, à quelques dizaines de mètres des plus beaux domaines de La Côte, elles feront découvrir leur vision du métier, mais aussi les enjeux liés à leur terroir, leurs cépages et leur rôle dans le paysage du vin encore largement dominé par les hommes. Le salon lancé par la vigneronne Coraline de Wurstemberger, propriétaire du domaine Les Dames de Hautecour, met chaque année des invités d'honneur en lumière. Référence incontournable de la formation professionnelle supérieure et la recherche vitivinicole depuis 75 ans, l'Ecole de Changins a été choisie pour venir expliquer sa vision d'un enseignement visant à préparer les futurs acteurs du secteur aux défis actuels dans un esprit d'innovation, d'expertise et de durabilité. Verticale de chasselas Moment fort de cette édition, deux ateliers de dégustation feront découvrir les facettes du chasselas à travers les décennies. Contrairement à ce que l'on pourrait penser puisqu'il s'agit d'un vin blanc, ce cépage typiquement vaudois a un potentiel de longue garde, comme en témoignent les millésimes de 1964 à 2018 qui seront présentés par les enseignantes de Changins Johanna Dayer et Julie Fuchs. Cette dernière participera également à un dîner organisé le jeudi 2 novembre à 19h à l'Auberge de Bougy-Villars, dont le menu de cinq plats sera associé à une sélection de vins qu'elle commentera (réservation obligatoire). A noter encore: le bar DiVINes sera à nouveau installé dans la salle des Chevalières, proposant une petite restauration, et une navette gratuite offerte par BYmyCAR Peugeot Gland reliera le château au parking de la Plage. DiVINes!, au château de Rolle, vendredi 3 novembre de 16h à 22h, samedi 4 novembre de 11h à 20h. www.divines.ch Avenue du Bouchet 2 1209 Genève Suisse Souhaitez-vous modifier vos newsletters? Vous pouvez mettre à jour vos préférences ou vous désinscrire